Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/mezdrabg/public_html/sela/moravitsa/cms/db_php.php on line 9
Официален сайт на село Моравица - Традиционни ястия
Традиционни ястия

МУСАКА С ПРАЗ И КАЙМА

ПРОДУКТИ
2 праз лук
500 г картофи
500 г кайма
2 домата
сол
черен пипер
червен пипер
магданоз
2 яйца
1 кофичка кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Два стръка праз се нарязват на дребно, а 1/2 кг обелени картофи - на кубчета. Запържват се в мазнина до промяна на цвета. Добавя се 1/2 кг кайма, като се бърка, докато стане на зърна. Слагат се 2 ситно нарязани домата, сол, червен и черен пипер на вкус и скълцан магданоз. Сместа се изсипва в намаслена тавичка. Пече се до готовност. Накрая се залива с 2 яйца, разбити в 1 кофичка кисело мляко. Пече се до получаването на червена коричка.